QimiQ Whip - 可打發的Cream Base

唯一輕鬆易用且只含百分之十七至十九脂肪的可打發的奶油產品.

產品簡介

QimiQ Whip 是唯一輕鬆易用，可打發的first Cream Base 產品.

只含百分之十七至十九的脂肪.

QimiQ Whip 包含百分之九十四點五的奧地利半脂奶油 (百分之十八的脂肪)、食用明膠、乳化劑、牛奶蛋白質及乳清.

不含反式脂肪酸
常溫儲存
開封後, 應把QimiQ Whip儲存在冰箱, 並於三到四天內使用。

QimiQ Whip Original 原味適合打發起的奶油, 摩絲和餅餡，能提升食材原味.

QimiQ Whip有原味、香草、巧克力及咖啡等口味.

不同口味及需打發起的成品可以用 QimiQ Whip with Flavour （香草、巧克力、咖啡)!

欲了解更多有關QimiQ產品的資料請下載 QimiQ產品手冊 product brochure
或致電郵 office@QimiQ.com

優點

所有材料可以在同一個碗內搞拌

高達 3倍打發量，可取代多達 3包的奶油或非乳製奶油

不會過度攪拌

不用加明膠

可完全取代或取代部分鮮奶油,脂肪和雞蛋

可融合液體和與油乳化

適合咸或甜的菜式

香味濃郁但只含百分之十九的脂肪

使用說明

QimiQ Whip必需冷藏後方可使用.

用攪拌器或食物處理器輕輕攪拌冷藏的QimiQ Whip 直至完全均勻.
加入配料再攪拌至理想分量.

就是那麼簡單！

開封後的QimiQ Whip需要冷藏並於三到四天內使用.

營養價值及主要原料

QimiQ Whip 原味包含百分之九十四點五的奧地利半脂奶油(百分之十八的脂肪)、食用明膠、乳化劑、牛奶蛋白質及乳清.

不含反式脂肪酸.

100 克的 QimiQ Whip 包含:

能量 866千焦/207 千卡

蛋白質 5.25克

碳水化合物 4.5克

脂肪 18.7克

飽和脂肪酸 12.0克

單不飽和脂肪酸 5.7克

多聚不飽和脂肪酸 1.0克

膽固醇 43 毫克

鈉 0.04克